Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Справочно-информационный материал
 

Хлебозавод «КАРАВАЙ» создал «бутербродного» ИИ-ассистента


Хлебозавод «КАРАВАЙ», которому в этом году исполняется 98 лет, запустил интеллектуального помощника по имени «Янтарный».

Новый бот генерирует рецепты бутербродов и сэндвичей, ориентируясь на настроение пользователя.

Чтобы получить идею для перекуса, достаточно открыть чат-бот и выбрать свое настроение — система подберет комбинацию хлеба и ингредиентов, покажет фото готового блюда и даст пошаговую инструкцию по приготовлению.

Ассистент «Янтарный» стал частью рекламной кампании «Вкус с твоим характером», приуроченной к запуску новой линейки хлебов «Янтарная коллекция». Продукты серии создаются по особой наливной технологии, обеспечивающей сочный, глянцевый и крупнопористый мякиш.

В серию вошли три вида хлеба: «Черный Янтарь», «Зерно Истины» и «Янтарь с Изюминкой». Каждый из них обладает уникальными вкусовыми характеристиками. «Черный Янтарь» сочетает ячменный солод, пророщенное зерно ржи и живую закваску, создавая аромат с легкой кислинкой. «Зерно Истины» основан на заварке из семян подсолнечника и льна, а также пророщенных зерен ржи, что придает хлебу насыщенный вкус и плотную структуру. «Янтарь с Изюминкой» сочетает солод, кориандр и изюм, благодаря чему хлеб получает фруктово-медовые нотки.

ИИ-ассистент предлагает пользователям оригинальные рецепты, включая скандинавский сморреброд с анчоусами и редисом, бутерброд с мортаделлой и землей из маслин, а также сэндвич с ростбифом, зерненой горчицей и маринованным огурцом.

 

05.11.2025   •   https://crispy.news






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Стартовал приём заявок на участие в конкурсе «Новинка года 2026»

    Новинка года 2026: Представителей пищевой индустрии приглашают принять участие в конкурсе



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Подмосковье выросло на 5,7% за год

    Подмосковные предприятия за первые четыре месяца 2026 года произвели более 220 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в пятницу




Задать вопрос



 
 
Картинка