.jpg "Каталог")
Хлебопеки сообщили о росте себестоимости продукции
На рынке сырья, использующегося для производства и упаковки хлебобулочных изделий, наблюдается рост цен, сообщили “Ъ” президент Российского союза пекарей Алексей Лялин и исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев.
По сообщению сети магазинов «Верный», производители хлеба предупредили о повышении цен на свою продукцию на 7–12% с августа.
Господдержка, которая призвана компенсировать цены на сырье, не делает этого полностью, сказал господин Лялин. Он также отметил, что власти некоторых регионов трактуют ее условия неверно, выплачивая ее не единоразово, а частями. Так как господдержка выдается на условиях фиксирования цен на пролукцию, ряд производителей отказался от нее, добавил господин Айдиев.
Сдерживание розничных цен на подсолнечное масло и сахар привело к тому, что производители компенсируют выпадающие доходы за счет хлебопеков и других оптовых покупателей, отметил исполнительный директор Национального союза хлебопечения. По его мнению, «эффективным способом решения проблем был бы запуск программы адресной поддержки населения».
21.07.2021 • https://www.kommersant.ru
Cмотрите также
-
Не черствеет больше года: в России создали уникальный хлеб-долгожитель
В России создали хлеб, который остается свежим 15 месяцев. Такой хлеб идеален для труднодоступных регионов
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №528 от 10.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.02.2026 года
-
ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарное
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали