В России стартует эксперимент по маркировке сладостей и кондитерских изделий
Эксперимент по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий стартует в России в ближайшее время, продлится до 31 августа и не приведет к росту цен на кондитерские изделия, сообщили в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы "Честный знак").
В ходе эксперимента будут маркироваться шоколад, конфеты, зефир, пастила, печенье, желе, мармелад, жевательная резинка и другие продукты. Участие в эксперименте будет добровольным и бесплатным, что также исключает влияние на стоимость товаров, как отметила руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина.
Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) сообщила, что их участники инициируют эксперимент для анализа бизнес-процессов и улучшения взаимодействия с поставщиками, что позволит адаптироваться к новым требованиям на рынке.
Полученные результаты эксперимента могут стать основой для регулирования рынка сладостей и кондитерских изделий. Начальник отдела контроля качества компании "Америа-Рус" Александр Мороз подтвердил, что маркировка не повлияет на цены, что уже было доказано в других товарных группах.
Примечательно, что эксперимент по маркировке важен для оценки гибкости подходов к маркировке с учетом особенностей кондитерской отрасли, как подчеркнула Екатерина Волкова, директор по корпоративным отношениям компании "Мон’дэлис Русь".
19.02.2025 • https://gosrf.ru
Cмотрите также
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Сладкий ажиотаж: как сибирское печенье захватило Москву и что ещё в тренде
Лето 2026 года выдалось жарким во всех смыслах. Пока столбики термометров поднимаются выше, гастрономический мир переживает настоящую революцию вкусов
-
От круассанов до кручетролей
Собрали обзор стильных городских пекарен, где знают рецепт настоящего счастья: шоколадные круассаны, ватрушки с клюквой, яблочные слойки и другие любимые свежеиспеченные источники эндорфинов



