Новости

Сертификация безглютеновой продукции появится в России

Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества.

Это первый в России орган по сертификации, который будет официально подтверждать, что продукция не содержит глютен.

Это позволит выработать единый подход на рынке к безглютеновой продукции, создать единые правила для производителей. Теперь подтвердить заявления на упаковке сможет аккредитованный орган по сертификации

В перспективе планируется создать национальный ГОСТ, эквивалентный международным требованиям. Это закрепит правила на уровне всей системы стандартизации и сделает рынок еще более предсказуемым.

Сертификация снижает барьеры для торговли, поскольку ритейл и маркетплейсы охотнее работают с продукцией, качество которой подтверждено государством. Это означает расширение полочного пространства для производителей. Также это позволит сформировать новую точку роста для пищевой индустрии, поскольку сегмент безглютеновой продукции — один из самых быстрорастущих в мире, и в России появится инструмент для системного развития этого направления.

Потребители в свою очередь получают гарантию достоверности маркировки, что важно для людей с целиакией и другими формами непереносимости глютена, для которых даже небольшие отклонения могут быть критичны.

 

29.04.2026   •   https://crispy.news/