.jpg "Каталог")
С 1 сентября начнется маркировка сладостей и кондитерских изделий: постановление Правительства РФ
В России начнут маркировать сладости и кондитерские изделия: маркировка стартует 1 сентября 2025 года
31 мая 2025 года вышло постановление Правительства РФ, в котором утвердили порядок маркировки отдельных видов сладостей и кондитерских изделий. Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) отметил «Коммерсантъ», что эта отрасль уже давно нуждается в серьезном контроле.
Правительство РФ обнародовало постановление от 31.05.2025 № 818 о поэтапном введении обязательной маркировки целого ряда товаров, включая кондитерские изделия. С 1 сентября 2025 года под обязательную цифровую маркировку попадут сладости в потребительской упаковке. В список товаров войдут: шоколад и содержащие его продукты, кондитерские, хлебобулочные и мучные изделия с сахаром, консервированные в сахаре фрукты и овощи и другие.
Участники оборота (производители, импортеры, дистрибьюторы и розница) обязаны будут зарегистрироваться в системе маркировки и подавать сведения о движении товара через механизм идентификации. Постепенное внедрение начнется осенью 2025 года, а к маю 2026 маркировка станет обязательной для всех.
Первый эксперимент маркировки сладостей в России
Первый в стране эксперимент по маркировке кондитерских изделий провели Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор маркировки «Честный знак») и кондитерская фабрика «Сибирская белочка» в мае, сообщал «ТАСС». Пилотный проект охватил продукцию, реализуемую поштучно — конфеты в упаковках типа флоу-пак и в гофрокоробах. В ходе эксперимента была подтверждена техническая возможность нанесения маркировки на различные типы упаковки, включая мелкоштучную.
Представители компании «Сибирская белочка» отметили, что решили заранее протестировать все этапы процесса, чтобы подготовиться к грядущим изменениям и внести вклад в разработку требований к отрасли. Проект прошел без сбоев — специалисты ЦРПТ оказывали поддержку на всех этапах внедрения.
Положительный опыт маркировки
По данным ЦРПТ, обязательная маркировка уже охватила 27 товарных групп, и результаты говорят сами за себя. Снижение уровня фальсификата на рынке молочной продукции с 30% до 0,01%, рост налоговых поступлений, появление новых производителей — все это подтверждает эффективность системы.
04.06.2025 • https://sfera.fm/
Cмотрите также
-
Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров
Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей. По прогнозам, их популярность сохранится и дальше. Для производства таких десертов используют разные линейки ингредиентов. Технологи масложирового дивизиона «ЭФКО» на итоговом декабрьском семинаре рассказали, как создают эти компоненты.
-
ТОП-10 Выбор редакции. Печенье глазированное российского производства
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций глазированного печенья от российских производителей. В результате,мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются: