.jpg "Каталог")
«Руспродсоюз» ожидает роста цен на хлеб
Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков сообщил, что в первом квартале 2019 года рост цен на хлебобулочные изделия может составить 6-7 %.
Он уточнил, что это связано с ростом оптовых цен на пшеницу, который продолжается с августа 2018 года.
На отгрузочную цену хлебобулочной продукции влияет сырьевая составляющая. Как пояснил Дмитрий Востриков, «доля муки в себестоимости хлеба составляет 30%, сушек и баранок почти 100%, печенья — более 50 %».
Также директор «Руспродсоюз» добавил, что с января 2018 года цена на пшеничную муку выросла на 30%, пшеницу хлебопекарных сортов на 40%, фуражное зерно на 50%.
Минсельхоз сообщил, что рост цен на хлеб соответствует уровню инфляции. По данным на 24 января 2019 года, средняя цена на хлеб из пшеничной муки на 3% выше аналогичного показателя, зафиксированного в 2018 году.
В министерстве добавили, что средняя цена на хлеб из ржано-пшеничной муки на 24 января 2019 года составила 38,85 руб./кг, что на 0,9% выше, чем за этот же период в прошлом году.
30.01.2019 • https://sfera.fm
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №534 от 24.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.03.2026 года
-
ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Предприятие «Мистер Злак» из Подольска вошло в реестр органики
Предприятие «Мистер Злак» из Подольска прошло проверку Роскачества и вошло в государственный реестр сертифицированных производителей органической продукции