Новости

ТД «Каравай Кубани» продолжит внедрение полезных видов продукции на своих хлебзаводах

ООО Торговый Дом «Каравай Кубани» и входящие в его структуру ОАО «Хлебозавод №3» и ОАО «Краснодарский хлебозавод №6» продолжат внедрение полезных видов продукции на своих предприятиях.

"И в настоящий момент специалисты уделяют самое пристальное внимание качеству и полезным свойствам выпускаемой продукции, ассортимент которой насчитывает более 130 наименований. На хлебозаводах ведется постоянная работа по улучшению ее вкусовых качеств", – рассказал начальник маркетингового отдела ТД Евгений Бараненко.

По данным пресс-службы компании, в марте 2014 года министерство сельского хозяйства РФ издало приказ об утверждении отраслевой целевой программы "Развитие хлебопекарной промышленности Российской Федерации на 2014-2016 годы". Основная ее цель – обеспечение населения страны качественными хлебобулочными изделиями в объеме и ассортименте, создающем возможности для здорового питания населения.

"Особая роль уделяется хлебобулочным изделиям лечебного, профилактического и функционального назначения , содержащим такие ингредиенты , как пшеничные и соевые отруби, витамины, минеральные вещества и витаминно-минеральные добавки (бета-каротин в растительном масле, мука зародышей пшеницы, пророщенное зерно пшеницы, ржи, сои, а также семена льна, кунжута, тыква, сушеного лука, томатов и иных растений)", – уточнили в пресс-службе.

В ассортименте ТД "Каравай Кубани" в настоящий момент представлен ряд хлебобулочных изделий, содержащей полезные для организма человека добавки. Так, батон "Пшеничный с отрубями" поглощает токсины и аллергены, улучшает моторику кишечника, предупреждает атеросклероз, гипертонию, диабет. Батон "Новый" обогащен молочным йодированным белком "биойод",батон "Умница" и хлеб "Сила" содержат йодоказеин.

"Учитывая тот факт, что Северный Кавказ относится к районам с йодной недостаточностью, нам всем необходимо его употребление с целью предотвращения гормональных нарушений, онкологических и эндокринных заболеваний", – пояснили в пресс-службе.

Батон "Пектиновый" и батон "Утро" содержат пектины, обладающие бактерицидным свойством. Они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень глюкозы и холестерина в крови. Хлеб "Старорусский", хлеб "На здоровье", хлеб "Хмелевой" готовятся на хмелевых заквасках, основу которых составляет хмель, считающийся противовоспалительным, болеутоляющим, бактерицидным и антиаллергическим средством. Хлеб "Купеческий" - богатый источник витаминов за счет содержания в нем кураги, чернослива, грецкого ореха и изюма. Хлеб "Княжеский" содержит солод, тмин, семена кунжута, который полезен при заболеваниях печени, сердца, поджелудочной железы.

В состав хлеба "Бородинского", "Дарницкого", "К чаю", "Финского" входит ржаная мука,содержащая необходимые организму клетчатку, витамины группы Е, РР,В6 и минералы. Этот хлеб очищает организм от шлаков и солей, способствует хорошему пищеварению, полезен людям страдающим сахарным диабетом, повышенным холестерином.

06.08.2014   •   http://www.yuga.ru