.jpg "Каталог")
Пряник «ФрутоЯр» c начинкой со вкусом дыни — выбор редакции
Нежное, сладковатое тесто прекрасно гармонирует с хрустящей корочкой, тонким слоем глазури и мягкой начинкой.
Читать статью: http://www.my-ki.ru.png)
12.07.2017 • http://www.my-ki.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №561 от 13.10.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.10.2026 года
-
Больше чем просто печенье: фабрика «НасБерри» превратила мечту из книжки про Чарли в реальность для взрослых и детей
В детстве многие из нас читали книгу «Чарли и шоколадная фабрика» Роальда Даля, а потом смотрели волшебный, яркий фильм, и внутри что-то сжималось от невозможности попасть туда
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Сухой яичный белок пенообразующий ферментированный. «ЭФКО»
Сухой яичный белок снимает главные производственные ограничения свежего: короткий срок хранения, отделение от желтка, микробиологические риски и потребность в холодном складе. Редакция приобрела ингредиент без уведомления поставщика и проверила его в двух базовых для кондитера задачах — взбивании для меренги и заваривании горячим сиропом для суфле.