.jpg "Каталог")
«Мираторг» выпустил апельсиновый кекс ручной работы
Агропромышленный холдинг «Мираторг» расширяет портфель готовой продукции. На главной «Фабрике-кухне» холдинга в Домодедово выпускается линейка выпечки ручной работы. Среди новых позиций — апельсиновый кекс.
Кекс готовится на натуральных ингредиентах с высоким уровнем автоматизации производственных линий, что обеспечивает стабильность рецептуры и санитарную безопасность. При этом ключевые этапы выполняют пекари вручную.
Процесс начинается с автоматического замеса теста, в состав которого входит свежий апельсин, придающий насыщенный вкус и аромат. Далее тесто вручную раскладывают по формам, делают фирменный надрез и контролируют выпечку. Такой подход позволяет добиться правильной текстуры и ровного подъёма теста.
18.02.2026 • https://crispy.news
Cмотрите также
-
Муниципальная пекарня 5 лет обеспечивает Усть-Омчуг своим хлебом и кондитерскими изделиями
Разница в ценах и качестве продукции очевидна каждому
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №535 от 31.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.03.2026 года
-
Выпечку народов России презентуют на фестивале "Мост дружбы" в Тюмени
Выпечку народов России презентуют на "Хлебном фестивале"