.jpg "Каталог")
Маффины с умом: череповецкий завод внедряет бережливое производство по федеральной программе
Кондитерская компания «Русский бисквит», один из лидеров пищевой промышленности Вологодчины, начала внедрение бережливых технологий в рамках федерального проекта «Производительность труда».
Цель — сократить производственные издержки, повысить эффективность и вывести качество продукции на новый уровень.
Проект стартовал в марте 2025 года после подписания соглашения с Региональным центром компетенций (РЦК). Пилотной площадкой стала линия по производству маффинов — одного из популярных направлений предприятия. Сотрудники прошли обучение по ключевым инструментам бережливого производства, а эксперты РЦК провели диагностику потока.
Отчет о первой фазе внедрения уже представлен руководству компании. Впереди — этап реализации: в течение трех месяцев команда будет внедрять разработанные решения на практике.
Участие в федеральном проекте позволит предприятию не только сократить издержки, но и повысить конкурентоспособность. Узнать больше о программе можно через Министерство экономического развития Вологодской области или на платформе производительность.рф.
16.07.2025 • https://cher-poisk.ru
Cмотрите также
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали