Новости

Кондитерская фабрика из Крыма получила сертифтикат Халяль

Симферопольская кондитерская фабрика ООО «Заря» (г. Симферополь, ул. Хатидже Чапчакчи, 3) прошла процедуру сертификации качества «Элял» (Халяль, Halal) по стандартам российского законодательства, тем самым подтвердив качество выпускаемой продукции.

На основании заявления директора ООО «Заря», Комиссией сертификации и стандартизации «ЭЛЯЛ» ЦРО Духовного управления мусульман Крыма и г. Севастополь была проведена проверка процесса изготовления продукции кондитерской фабрики.

Сертифицирование прошли восточные сладости (печенье: сахарное, затяжное, сдобное; турецкая пахлава, лукум). По итогам проверки, в указанных видах сладостей компании «Заря» запрещенных с точки зрения Ислама ингредиентов выявлено не было. Производственный процесс соответствует санитарно-гигиеническим нормам. В результате проверки был составлен Акт осмотра процесса кондитерской фабрики ООО «Заря» от 22.06.2015г.

26 июня председатель ЦРО Духовного управления мусульман Крыма и г. Севастополь, Муфтий хаджи Эмирали Аблаев вручил директору фирмы Эрсуну Унлю сертификат качества «Элял» (свидетельство № ОС-005) на продукцию ООО «Заря» от ТМ «Крымский Султан».

По требованию Духовного управления мусульман Крыма компания обязуется раз в полугодие предоставлять продукцию для проведения лабораторных анализов. Срок действия сертификата составляет один год, по истечению срока производится повторное обследование с выдачей заключения ДУМК о возможности продления сертификата на следующий год.

01.07.2015   •   http://candynet.ru