Бывший "Энгельсский хлебокомбинат" переродился в "Русь" и стал выпекать выручку
Бывший "Энгельсский хлебокомбинат", сменивший название на "Русь", продолжает расширять производство.
Запуск нового цеха саратовский мининвест почему-то назвал "пекарней", хотя объемы - 15 тысяч тонн хлебобулочных изделий в год, и сумма инвестиций - 253 млн рублей, явно подразумевают другой формат.
В октябре 2022 года предприятие посещал губернатор Роман Бусаргин. Тогда он познакомился с тем, как реализуется инвестпроект по созданию цеха с двумя линиями. Одна рассчитана на 900 кг хлеба в час, другая - на 600 кг.
- В сутки при полной загрузке получается 26 тонн хлеба. С новым цехом объем производства должен увеличиться на 7,5 тыс. тонн в год, - отмечалось в соцсетях главы региона.
Планировалось, что в две смены будет работать 32-35 человек, инвестиции в проект составляли 260 млн рублей. Предприятие производит четверть всего хлеба Саратовской области и является вертикально интегрированным холдингом, включающим все этапы производства - от выращивания зерновых, до их переработки и выпечки хлеба.
20.03.2024 • https://business-vector.info
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №545 от 16.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.06.2026 года
-
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
ООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.
Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»



