.jpg "Каталог")
Роскачество предлагает запретить использовать названия, которые регламентируются ГОСТом
Например, нельзя написать «Молочный шоколад», если в плитке нет молока. Нередко обнаруживается недостаток йода в регламентированной ГОСТом йодированной соли и переизбыток газификации во многих сортах кваса.
С 2002 года ГОСТы перестали быть обязательными, но надзорные органы считают, что происходит прямое введение потребителя в заблуждение. И тем не менее эксперты указывают на избыточность новых требований. Например, действующий техрегламент Таможенного союза давно запрещает использовать название «сыр» и «сливочное масло» в продуктах с пальмовым маслом или другими растительными жирами.
Cмотрите также
-
Сладкая статистика: в Республике испекли 200 тонн кондитерских изделий
Порядка 200 тонн кондитерских мучных изделий, из которых около 2 тонн — имбирного печенья, выпустили за восемь месяцев 2026 года в ДНР
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №543 от 02.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2026 года