ДЕГУСТАЦИИ

«Лавка Радостей» - под этой маркой наша компания «Сладкий Дом» выпустила на рынок заварные глазированные пряники с наиболее популярными у потребителя вкусами. Новый бренд — это доступные цены при высоком качестве продукции. Пряники ТМ «Лавка Радостей» изготавливаются из натуральных ингредиентов и полностью соответствуют требованиям ГОСТ — все это гарантирует их высокое качество. В ассортименте — широкий выбор вкусов и ароматов. Здесь как классические виды пряников: мятные, имбирные, сливочные, шоколадные, клюквенные, так и оригинальные новинки: банановые, малиновые, кофейные, трюфельные и многие другие. Тульская компания «Сладкий Дом» – известный игрок на российском кондитерском рынке. Ее специализация — широкая оптово-розничная торговля кондитерскими изделиями самых известных отечественных производителей и — выпуск собственных заварных пряников с начинкой и без. Это решение было продиктовано с учетом не только рыночной конъюнктуры и собственного опыта, но и наследия родного края — именно возрождение традиций пряничного искусства тульских мастеров стало главной задачей компании. С поправкой, разумеется, на современные технологии — производственная площадка «Сладкого Дома», оснащена передовым отечественным и импортным оборудованием. А ее квалифицированные технологи и пекари постоянно работают над усовершенствованием выпускаемой продукции. Все товарные позиции линейки ТМ «Лавка Радостей» имеют необходимую документацию, свидетельствующую об их качестве и о используемых ингредиентах в продукте. 

Поверхность пряников без трещин, вздутий, впадин, и наплывов, что соответствует требованиям, предъявляемым к заварным пряникам. Изделия обладают мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании. На изломе видна тонкая корка и равномерная хорошо развитая пористость теста - без пустот, закала и следов непромеса. Оттенок теста у разных видов пряников отличается: «Нежные с творожным вкусом» обладают тоном топленых сливок, а «Лимонадные» и с ароматом малины – желтоватым и розовым соответственно. 

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,78

Нежное, воздушное тесто приятно сочетается с хрустящей корочкой и тонким слоем глазури. Тесто упругое, при нажатии не проламывается, что говорит о его качестве, степени пропекания и оптимального количества влаги. Тонкий слой сладкой глазури удачно сочетается с достаточно сладким тестом. Все эксперты отметили, что пряники имеют яркий вкус, с характерными оттенками для разных видов. В пряниках «Нежных с творожным вкусом» доминируют молочные тона, в «Лимонадных» различимы освежающие ноты цитрусовых и мяты, а в пряниках с ароматом малины – оттенки лесных ягод. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,77

Выразительный дизайн упаковки, выдержанный в экологических «весенних» тонах», не просто обещает яркий вкус, но и сразу показывает продукт «лицом» полупрозрачная часть пакета с милыми рисунками рекламирует пряники, а нижняя прозрачная — демонстрирует их. Удачное упаковочное решение, не только привлекает внимание потребителя, но и в соответствии с названием бренда несет заряд позитива. 

• Справочник производителей кондитерских изделий

• СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»