Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Рынок

Справочно-информационный материал
 

Низкие издержки


Практически сравнялись с американскими издержки российских производителей — это основное конкурентное преимущество России держалось на протяжении последнего десятка лет. Но рост реальных зарплат и затрат на энергию не дает больше отечественным компаниям производить товары дешевле, чем в США. Таков вывод экспертов Boston Consulting Group (BCG).

И дело не только в прямых издержках. По словам главного экономиста HSBC по России и СНГ Александра Морозова, в России на первом месте — отсутствие достаточной конкурентной среды и административные барьеры.

По подсчетам BCG, российские производители больше всего страдают из-за роста реальных заработных плат. Десять лет назад средняя стоимость трудочаса в стране составляла 6,76, а в США — 17,54. Но в последнее время, с поправкой на разницу в производительности труда, расходы на рабочую силу в России достигли 21,9 доллара, а американские рабочие получают 22,32 доллара. Россия уже сравнима по производственным затратам со странами Восточной Европы, а иногда и превосходит их.

Еще один фактор — энергозатраты. И хотя российские предприятия покупают газ примерно на треть дешевле, чем компании в США, технологическая революция в добыче сланцевого газа в Америке привела к тому, что разница в расходах на энергоносители в двух странах не столь значима, как прежде.

И еще осенью позапрошлого года в рейтинге конкурентоспособности Всемирного экономического форума Россия поднялась с 67го на 64е место (всего мест в рейтинге 148). При этом РФ по-прежнему отстает от других членов БРИКС — и от Бразилии (56е место), и от Индии (60е), Китая (29е) и ЮАР (53е). Уже пятый год этот рейтинг возглавляет Швейцария. На втором месте в последней версии списка — Сингапур, на третьем — Финляндия. Далее следуют Германия и США.

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Роспотребнадзор признал безопасным 100% хлеба в Забайкалье

    Специалисты Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю подвели итоги контроля качества хлебобулочных и кондитерских изделий за первое полугодие 2026 года



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»




Задать вопрос



 
 
Картинка