.jpg "Каталог")
«Сладкие» ингредиенты
Сырье для кондитерки дорожает с каждым днем и в конце 2014-го цены на основные компоненты для сладких изделий достигли своего исторического максимума. Об этом свидетельствуют исследования влиятельного издания The Financial Times. Да и по заверениям ряда российских производителей уже сегодня ощущается резкий рост стоимости закупок.
Так, самыми дорогими в этом списке оказались орехи, среди которых особенно подорожал фундук — его стоимость повысилась за год на 28%.
И на рынке какао-бобов из-за эпидемии в Африке, плохих погодных условий, а также увеличения спроса на этот продукт со стороны Европы и Америки, стоимость какао-бобов повысилась в среднем на 18,6%. Ощутимо подорожали и других продукты, например, сухое молоко (+ 20,8%) и сахарный песок (в среднем + 17%).
Cмотрите также
-
Хлеб в форме капли нефти выпускает тюменский предприниматель
Хлеб в форме капли нефти выпускает предприниматель из Тюмени Светлана Петрова
-
Кондитерская фабрика «Смак» обучает новых сотрудников бережливому производству
Сотрудники производственно-кондитерской фирмы «Смак» впервые прошли обучение на Фабрике логистических процессов
-
На господдержку хлебопекарной отрасли Севастополя направят 36 миллионов рублей
В 2026 году на меры государственной поддержки хлебопекарной промышленности Севастополя выделено 36 млн рублей