.jpg "Каталог")
Рыночная геополитика
Вступление РФ в ВТО должно было не только облегчить доступ в страну иностранным компаниям, но так же позволить отечественным предприятиям выйти на внешние рынки. Предполагалось и снижение цен на дорогие зарубежные компоненты, что отразилось бы и на конечной стоимости готовых продуктов. Сегодня эти перспективы не оправдали возложенных на них надежд.
Падение рубля сыграло на руку компаниям, использующим при производстве кондитерских изделий в основном российские ингредиенты. Они получили явное преимущество перед предприятиями, зависящими от зарубежных поставок. Что касается потерь «сладкого» рынка от долгосрочного разрыва связей с Украиной и странами ЕС, который выглядит вполне реальным, то потенциал российских фабрик и заводов позволяет заместить их в самые короткие сроки.
Cмотрите также
-
Стартовал приём заявок на участие в конкурсе «Новинка года 2026»
Новинка года 2026: Представителей пищевой индустрии приглашают принять участие в конкурсе
-
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
В условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок
-
«Азбука вкуса» выпустит два японских десерта с матчей от шеф-кондитера Хидеки Морикавы
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой