.jpg "Каталог")
Мучные кондитерские изделия
За последние годы объемы существенно упали, что объясняется в первую очередь снижением потребления россиянами подобных изделий. При этом для рынка характерна ярко выраженная сезонность — пик продаж всегда приходится на конец IV квартала в преддверии новогодних праздников.
Доля завозимых из-за рубежа товаров здесь относительно невелика, как и во всем секторе. В отдельных сегментах импорт отсутствует практически полностью как в случае с пряниками, сухарями и сушками. Больше всего закупается сладкого сдобного печенья (примерно треть от общего объема), пирожных, десертов и вафель. Лидером среди импортеров были Украина (до недавнего времени), страны ЕС и Республика Корея.
Экспортное производство мучных кондитерских изделий пользовалось наибольшим спросом в той же Украине, Азербайджане и Бразилии. Самые популярные — российские вафли, вафельные торты и облатки, а также сдобное сладкое печенье. На долю этих товаров пришлось примерно три четверти экспорта.
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №532 от 11.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.03.2026 года
-
Печенье «Половинки» глазированное со вкусом апельсина. ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Срок годности: 6 месяцев
Масса нетто: 180 г
ГОСТ 24901-2023ООО «ДИАЛ-К»
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №540 от 13.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.05.2026 года