Коррексы для необычных продуктов

Коррексы для необычных продуктов
Как правило, кондитерские изделия, которые помещаются в коррекс, образуя в совокупности упакованный продукт, имеют достаточно простую, объемную форму в виде геометрической фигуры, в основном представляющей собой усеченный конус с различной формой основания.
Однако, для усиления функции узнаваемости конечным потребителем, как самого продукта, так и упакованного продукта, форма кондитерского изделия может быть достаточно сложной. Это обстоятельство приводит к тому, что для создания упакованного продукта требуется создание элементов коррекса, параметры которых существенно отличаются от стандартных. Такими элементами, например, может быть форма ячейки коррекса и фиксаторы продукта.
Увеличение размеров фиксаторов ячеек коррекса приводит к тому, что форма коррекса существенным образом начинает зависеть от напряжений и малых деформаций в ячейке.
Если тайлинг коррекса выполнен без оси симметрии между ячейками, обеспечивающей зеркальной отображение ячеек коррекса или групп ячеек, то плоскость коррекса начинает деформироваться, из за того, что возникающие при фиксации продукта деформации направлены в одном направлении. Если применить зеркальную симметрию, то напряжения и деформация ячеек начинают действовать в противоположные стороны и нивелируют друг друга. Примером описанной ситуации является коррекс и упакованный продукт изображенные на фото.
.jpg)

Основание-2
тел. (342) 283-12-48, (342) 283-12-51
т./факс (342) 283-12-49
614113, г. Пермь, ул. Ласьвинская,98
E-mail: abogdanova@osnovanie.com
avitkus@osnovanie.com, sales@osnovanie.com
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №539 от 28.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.04.2026 года
-
«КДВ Групп» удвоила мощности кондитерского цеха на новосибирской площадке
Предприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга
-
Алексей Малахов
«СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов




