.jpg "Каталог")
Кондитерская компания "Князев" приглашаем Вас на свой стенд на выставке "Продэкспо-2021"
.jpg)
.jpg)
Уважаемые друзья и коллеги!
Приглашаем Вас на Международную
выставку "Продэкспо-2021",
проходящую с 12 по 16 апреля 2021 года
в ЦВК "Экспоцентр" по адресу:
г.Москва, Краснопресненская набережная, 14.
.jpg)
.jpg)
Кондитерская компания «Князев»
г. Воронеж, пр-т Патриотов, 25
+7 (473) 220-5558, 239-4219, 239-8661
Cмотрите также
-
Рост спроса на готовые блюда формирует новые стандарты для хлебопекарной продукции
Требования потребителей к хлебу и выпечке трансформируются под влиянием растущего сегмента готового питания
-
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».